I perioden 4-7. oktober gjennomføres 40 th WEFTA annual meeting i Izmir i Tyrkia. Dette er en internasjonal sjømat konferanse som arrangeres årlig. Konferansen er en internasjonal møteplass for forskere som arbeider innenfor sjømatsektoren.
Møreforsking Marin har meldt inn tre foredrag på konferansen. Foredragene fokuserer på rødmidd i klippfisk, FoU arbeid innenfor utnyttelse av restråstoff i oppdrettstorsk og produktutvikling for taskekrabbe.
Tittel på foredraget til Ann Helen Hellevik:
Salt-cured and dried cod-industry – inpact of red-coloures halophilic bacteria.
Tittel på foredraget til Grete Hansen Aas:
“Total ultilization of farmed Atlantic cod with focus on liver.
Tittel på foredraget til Astrid Woll:
A novel approach getting the best product of brown crab (Cancer pagurus).
