I dag er ikke kongsnegl og sjøpølse fra Norge godkjent for eksport til Kina. Norsk sjømatråd mente at deltakelse på China International Import Export (CIIE) - en av verdens ledende importmesser - potensielt kan virke positivt inn på fremtidig godkjenning av nye produkter til Kina. Møreforskings Snorre Bakke og Margareth Kjerstad representerte norske bedrifter som ønsker å utvikle eksport av sjøpølser og kongsnegl til det kinesiske markedet. Den norske standen på CIIE-messen ble åpnet av landbruks- og matminister Olaug Vervik Bollestad. (Bildet over)

- Vi benyttet anledningen til å formidle informasjon om spennende produkt og markedsmuligheter for norske kongsnegl og sjøpølser også til ministeren, forteller møreforsker Margareth Kjerstad.

Under messen China Fisheries Seafood Expo i Qingdao hadde Møreforsking mange møter med kinesiske selskap og internasjonale bedrifter som eksporterer sjømat til Kina. Målet var å kartlegge produkt- og markedspotensialet for norsk kongsnegl og sjøpølse. Importerte kongsnegler har et høyere prispotensial enn lokale arter og arten synes interessant for de kinesiske bedriftene.
Sjøpølsemarkedet er stort og i utvikling. Det finnes mange arter og produktvarianter; og prisnivået og etterspørselen etter sjøpølser er i vekst.
- Rødpølsa er en ukjent art, men vi opplevde stor interesse for produktet, forteller Kjerstad.

Møreforsking mener at kongsnegl og sjøpølse har gode forretningsmuligheter i Kina. At en får på plass godkjenning til eksport er den viktigste flaskehalsen som må løses. Forskerne fra Møreforsking har inngått avtaler om videre samarbeid med kinesiske bedrifter for å utvikle kommersialisering av kongsnegl og sjøpølse til det kinesiske markedet.

 

Siste internasjonale artikkel om norsk sjøpølse, fra Innovasjon Norges "The Explorer" 

 

Mer om Møreforskings arbeid med norsk sjøpølse 
Mer om Møreforskings arbeid med kongsnegl