Arrangementet er en del av forskingsprosjektet ALSMAK  som ønsker å synliggjøre potentialet for å bruke tang og tare som matingerdiens i det nordiske kjøkken.

Sammen med smaksprøvene skal det fylles opp spørreskjema som man vil bruke til å dokumentere smaksopplevelse og forbrukeraksept av denne uutnyttet råvaren.

Bli med oss og ta en smakebit!