Market potential and buyer criteria for a new transportation system for whole fish: The Norwegian salmon farming industry

Peter Stette AS og det amerikanske teknologiselskapet Picker Technologies samarbeider om å utvikle et nytt system for transport av fisk. Møreforsking Marin har vært engasjert i et forprosjekt for å kartlegge markedspotensial og definere kjøpekriterier for nytt transportsystem i norsk lakseoppdrettsnæring. 

 

Forprosjektet har vist at lakseoppdrettsnæringen har behov for nye transportløsninger. Potensialet i å utnytte teknologien som Peter Stette AS utvikler til transportformål anses å være nokså lovende. Næringen peker imidlertid på utfordringer i tilknytning til fiskevelferd, hygiene, stabilitet, vedlikehold og holdbarhet.